Oreo shake

Mmmm, mere er der ikke at sige om denne dejlig og nemme drik. Den består af vaniljeis (gerne er ordentlige slags) + let eller sød mælk + 2-3 oreo kiks. Tror jeg kommer til at lave mange af disse i løbet af sommeren. Fandt faktisk på at lave den efter jeg havde smagt ParadIS's oreois som jer er blevet helt vild med ^^

 

God vegetarret

Jeg fik denne ret sidst jeg var hos min onkel. Det smager sindsygt godt, så skulle selvfølgelig også lave den da jeg kom hjem. Det er egentlig meget simpelt at lave. Man laver en grov ratatouille og koger spagetti  Derefter hælde man spagettien og i et stort fad, når den er dryppet af. Ratatouille ovenpå sammen med mornaysovs og så ind i ovnen. Man ligger slet ikke mærke til at der ikke er kød i.

I like to live here

Hvem ville ikke gerne bo ved vandet eller ved en skov. Her får man begge muligheder. Disse smukke og farvestrålende huse findes i Portofino, Italien.

via sunsurfer

Sweet owl

Så var jeg igen igang med at bage (i påsken) og synes at det kunne være sjovt at dekorer kagerne bagefter. Resultatet kan ses her. Alt man skal bruge er en god cacao crem, oreo kiks og m&m's.

Dobbelt Chocolate Chip Muffins

Her er opskriften på - efter min mening - nogle af de bedste chokolade muffins.

Ingredienser
6 store æg
250 g. sukker (bruges der rørsukker skal der bruges mindre)
230 g. smeltet smør
1-2 tsk. vanilje ekstrakt
75 g. hvedemel
75 g. god kakao - her bruger jeg 70-75% fra Valrhona
1/4 tsk. natron
50 g. groft hakket god mørk chokolade

How to...
Æg, sukker, vanilje og smeltet smør røres sammen. Rør derefter sigtet hvedemel, kakao og natron sammen. De to blandinger røres sammen.
Dejen hældes i muffinsforme (alm. str.) i en bageplade, og hakket chokolade drysses i hver form.

Almindelige størrelser bages ved 180° i ca. 30 min. og giver 12-15 stk.
Mini størrelser bages ved 180° i 10 min. og giver ca. 48 stk.