For en lille måneds tid siden holdt vi kemi afslutning på gymnasiet og til det skulle der selvfølgelig kage til. Jeg var ikke mange sekunder om at melde mig til opgaven. Jeg blev inspireret af disse billede:
Jeg havde desværre ikke tid til at lave udtryks formene, så det blev den hurtige papirs løsning hvor man laver skabelonen i papir/pap og så skærer efter det. Først lavede jeg en helt almindelig sukkerkage dej som jeg delte op i to. Den ene halvdel krydrede jeg med økologisk citronskrald og den anden del kom der vanilje og kanel i. Så skulle dejen stå på køl en times tid, for herefter at blive rullet ud og skåret i figur.
Mens kagerne bagte, lavede jeg en tyk hvid fondant til at tegne kanterne/konturstregen op. Da kagerne var kølet helt af kunne stregerne tegnes og størkne.
Resten af den hvide fondant fortyndede jeg med æggehvider og delte den op i flere skåle, for at farve det i de farver jeg gerne ville have. Resultatet ses her:
 |
| Foto by Lino |
Når man tænker på at jeg ikke havde nogle ordentlige forme og at jeg lavede dem sent på aftenen så de var så friske som muligt synes jeg resultatet blev ganske udmærket.
Jeg undskylder for den dårlige billedkvalitet og den lidt primitive opsats.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar